氷見温泉郷 魚巡りの宿 永芳閣 EIHOKAKU

永芳閣

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季節限定 SEASON コース

  • 神秘の味覚。富山湾だけの宝石白エビ料理3品を愉しむプラン

    滋養豊かな、富山湾内で育つ、富山湾の宝石。7cm程の白えび。

    1.舌の上で蕩ける白海老の刺身。
    2.旨みと深みのオボロ昆布〆め。
    3.止まらぬ美味しさサクサク唐揚。

    白エビ料理の人気3品に加え、舟盛、氷見牛の小鍋もついた、量も質も同時に楽しめる人気上昇中のお料理プラン (白エビは単品追加も可能です)

    期間:通年
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  • 【三大味覚】活きアワビ+白エビ3品+氷見牛が付いた特別グルメプラン
    富山県氷見ならではの三大味覚!

    ①永芳閣がこだわる五年モノ以上120保証の活きアワビ(コンロ焼、又はお刺身)
    ②富山湾ならではの味覚人気の白エビ料理3品(唐揚、刺身、昆布〆)
    ③氷見牛の小鍋
    そのうえ、舟盛、蒸篭ご飯に氷見うどんも付いた質も量も楽しめるグルメコース。
    期間:3月15日~11月30日
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  • 活きたアワビにこだわる!120gのアワビを1人に1個愉しむプラン

    滋養深い海で育った120g保証の活アワビを1人に1個愉しめます。

    永芳閣のこだわりは五年モノ以上の活アワビだけ!
    活きているから刺身又はコンロ焼にお好みでお召上がりいただけます。

    通常追加6千円の天然アワビ事前予約なら3千円割引です。(単品で追加オーダーも可能です)

    期間:3月15日~11月30日
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  • 春ならでは富山ならではの味覚 白海老と蛍イカを愉しむプラン

    春の旬、そして、富山ならではの【とろける白海老と蛍いか】の会席フルコースがお楽しみいただけるプラン。
    白海老は「富山湾の宝石」と言われ、富山湾に住む小さく白い透き通った海老。ふわっとお口の中に広がってとろける上品な味が楽しめます。

    「富山湾の神秘」ほたるいかは、春先から、5月にかけて富山湾の底から浅い海面に上がってきます。 その身は甘く、肝はほろ苦く、通人にはたまらない美味しさです。

    期間:3月15日~5月15日
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  • 【冬季限定】極上の天然ブリ、富山だけの白エビ、更に厳選牛!
    富山・氷見名物が満喫できるグルメプラン
    冬の天然ブリを堪能する贅沢プラン。日本一と呼ばれる鰤の水揚漁港の富山県氷見漁港。天然ぶり料理の定番4品をブリを良く知る腕の良い板前が丁寧に調理する。氷見で永芳閣が「ブリの宿」と言われる由縁の味と技。
    献立:ブリトロ入刺身、ブリしゃぶ、ブリ焼物、ブリ珍味、白エビの刺身に白エビのから揚げ、富山氷見の名物も一緒にどうぞ
    期間:12月15日~2月末(年末年始はお受付しておりません)
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  • 冬といえば活本ズワイ。地物の極上カニを1人に2杯愉しむプラン

    贅沢にお1人2杯(活本ズワイ1、紅ズワイ1)もカニを使って、1.カニ刺身、2.焼き蟹、3.カニしゃぶ鍋、4.酢物、5.カニ味噌、6.蟹チラシご飯で〆る活カニ尽くしコース。

    氷見の隣の新湊は、蟹カゴ漁で獲れてから市場セリまでの時間が短いカニ水揚漁港。厳選素材タグ付の本ズワイと、紅ズワイ2種のカニが揚がります。

    このコースはその新湊産カニの旨さが愉しめる極上のプランです。(単品で追加オーダーも可能です)

    期間:12月1日~3月末(年末年始は受付しておりません。水揚状況で本ズワイ2匹となる事がございます)
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