伊那プリンスホテル

長野県上伊那での結婚式・披露宴・ウエディングに関するおふたりが夢に描いた素敵なひとときを。JR伊那松島駅から徒歩約5分。ホテルウエディングならではの会場、自然の恵み豊かな地で素敵な披露宴を。

伊那プリンスホテル ウエディング INA PRINCE HOTEL WEDDING

CUISINE
料 理

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  • 料理・デザート

大切なゲストに『ありがとう』の気持ちを伝えたい、喜んでもらいたい。
そんなおふたりのおもてなしの心をゲストに味わっていただけるよう、
シェフが心を込めて最高の料理をお創りいたします。

和洋折衷+フルチョイス

当ホテルの料理は基本的に和洋折衷です。 ご招待された様々な年代層の皆様にも、余すところなくご満足いただけるように心を尽くしてございます。
その上で、お二人のご希望に合わせ洋風にまたは和風にアレンジすることも可能なシステムがフルチョイスシステムです。
フルチョイスとは、4つのコースそれぞれのお料理をお好みやご予算、またご招待する皆様に合わせて組み替えることのできるシステムです。

お二人の晴れの日に、最もふさわしいお料理のコーディネートをお選び下さい。 もちろん私達プロが必要に応じてご相談させていただきアドバイスをいたします。

ウエディングケーキ

ホテルスタッフが、お二人の夢をのせたアイデアをカタチにするお手伝いをいたします。

マーガレット 10,000円コース【和洋折衷】

若いお二人の門出にふさわしく、ライト感覚あふれるコースです。
海の幸、山の幸が程よく調和し、幅広い年齢層のゲストの皆様でも安心です。

  • 季節の和風前菜
  • 黄肌鮪 帆立貝 蛸のカルパッチョ
  • 蛤潮汁
  • 鯛とホタテのムニエル リーフパイサンド タルタルソース
  • 輸入牛フィレ肉のグリエ 和風ソース
  • 季節のサラダ
  • 椀子そば or 椀子稲庭うどん or 和風冷製パスタ(カッペリーニ)
  • 蟹と海老の琥珀寄せ
  • 黄肌鮪 烏賊 細巻寿司
  • レアチーズケーキ

ラベンダー 12,500円コース【和洋折衷】

若々しくゴージャスなパーティーを連想させるコースです。
シェフが腕によりをかけた充実のメニューは食通のゲストでもきっと満足していただけることでしょう。

  • 季節のオードブル
  • 黄肌鮪 紋甲烏賊 寒八 甘海老のお造り
  • 本日のポタージュ ガーリックトースト添え
  • オマールエビと平目のオランディーズ焼 トーチとクリームのソース
  • 国産牛サーロインのガーリックロースト グリーンペッパーソース
  • 季節のサラダ
  • 椀子そば or 椀子稲庭うどん or 和風冷製パスタ(カッペリーニ)
  • 蟹と海老の琥珀寄せ
  • 黄肌鮪 烏賊 イクラ握り寿司
  • 3色ゼリーとアイスクリームの盛合せ

ハイビスカス 15,000円コース【和洋折衷】

季節感あふれる和風の前菜から始まる人気のコース。
ホテルのスタッフと相談しながら自分達にふさわしいお料理のコースを作り上げるときのベースとしても最適です。

  • 季節の和風前菜
  • 本鮪 帆立貝 本鯛 甘海老のお造り
  • 白身魚 湯葉 吸口柚子 みつ葉 松茸のお吸物
  • ロブスターテルミドール アメリカンソース
  • 国産牛フィレ肉のポワレ 2色のピカンテソース
  • 季節のサラダ
  • 椀子そば or 椀子稲庭うどん or 和風冷製パスタ(カッペリーニ)
  • 蛸 北寄貝 サーモン錦糸巻き
  • ちらし寿司
  • 3色ゼリーとアイスクリームの盛合せ

カトレア 20,000円コース【和洋折衷】

信州牛のフィレ肉やアワビのステーキなど一品一品素材にも器にもこだわった大満足のコースです。
ゲストがお好みのメニューを選ぶことができます。

  • 季節のオードブル
  • 本鮪 ロブスター 平目 生雲丹のお造り
  • フカヒレとフォアグラのコンソメロワイヤル ガーリックトースト添え
  • アワビのステーキ ブールブランソース エストラゴン風味
  • 県内産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風
  • プロシュートとグラナパダーノのサラダ
  • 椀子そば or 椀子稲庭うどん or 和風冷製パスタ(カッペリーニ)
  • 蛸 北寄貝 サーモン錦糸巻き
  • 本鮪中トロ 寒八握り寿司
  • フルーツ アイスクリーム ガトーの盛合せ
  • 才巻海老香り揚 オクラ 花穂

伊那プリンスホテルウエディング4つのこだわり

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