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山鹿温泉旅館細川

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お食事
cuisine

旅の楽しみと言えばその土地の食べ物。ここ熊本はおいしい水と空気で育った新鮮な素材の宝庫です。
山鹿温泉旅館細川のお食事は、新鮮な素材と、季節の趣きを大切にしております。

夕食のご案内

和会席(つつじ)

食前酒 薬膳果実酒
先 付 胡桃豆腐
前 菜 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根
冷 鉢 地採れ野菜の健康サラダ
造 り 旬のお刺身二種
焼 物 寒鰤柚庵焼き
台 物 牛すきやきうどん鍋
煮 物 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ
揚 物 海老と旬野菜天ぷら
食 事 山鹿ひのひかり
香 物 里の漬物二種
椀 物 だご汁・豚汁
甘 味 いきなり団子またはケーキ二種

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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和会席(うぐいす)

食前酒 薬膳果実酒
先 付 胡桃豆腐
前 菜 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根
冷 鉢 地採れ野菜の健康サラダ
造 り 旬のお刺身二種
焼 物 旬魚の焼物
台 物 和王ステーキ
洋 皿 海老の具足煮玉〆あんかけ
煮 物 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ
揚 物 海老と旬野菜天ぷら
食 事 季節の釜めし
香 物 里の漬物二種
椀 物 だご汁・豚汁
甘 味 いきなり団子またはケーキ二種

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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和会席(灯籠)

食前酒 薬膳果実酒
先 付 胡桃豆腐
前 菜 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根
造 り 旬のお刺身二種
焼 物 寒鰤柚庵焼き
台 物 牛すきやきうどん鍋
揚 物 季節の天ぷら
食 事 山鹿ひのひかり
香 物 里の漬物二種
椀 物 だご汁・豚汁
甘 味 いきなり団子またはケーキ二種

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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伊勢海老&味彩牛一口ステーキ会席(りんどう)

食前酒 薬膳果実酒
先 付 胡桃豆腐
前 菜 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根
冷 鉢 地採れ野菜の健康サラダ
造 り 旬のお刺身二種
焼 物 伊勢海老の黄金焼き
台 物 牛一口ステーキ
煮 物 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ
揚 物 海老と旬野菜天ぷら
食 事 山鹿ひのひかり
香 物 里の漬物二種
椀 物 だご汁・豚汁
甘 味 いきなり団子またはケーキ二種

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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伊勢海老&味彩牛すき焼き会席(八千代座)

食前酒 薬膳果実酒
先 付 胡桃豆腐
前 菜 生湯葉山葵 梅山牛旁 辛子蓮根
冷 鉢 地採れ野菜の健康サラダ
造 り 旬のお刺身二種
焼 物 伊勢海老の黄金焼き
台 物 牛すきやき
煮 物 長芋丸煮と豚角煮の雪見あんかけ
揚 物 海老と旬野菜天ぷら
食 事 山鹿ひのひかり
香 物 里の漬物二種
椀 物 だご汁・豚汁
甘 味 いきなり団子またはケーキ二種

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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朝食のご案内

※写真はイメージです

和洋バイキング
朝食は、和・洋ビュッフェスタイルのバイキングとなっております。小さなお子さまからご年配の方までご安心してお召しあがりください。
※状況により定食になる場合がございます。予めご了承下さいませ。
<朝食時間> 7:00~9:00(最終入店 8:45)

法事料理のご案内

先 附 エビのオーロラソース サラダ仕立て
前 菜 三種盛り合せ
吸 物  
刺 身 三種盛り合せ
焼 物 カレイの西京焼き、あしらい、はじかみ、レモン
鍋 物 豚しゃぶしゃぶ
洋 皿 魚のあらだき
揚 物 天婦羅盛り合せ(野菜三種・エビ1本)
蒸 物 茶碗蒸し
香 物 二種盛り合せ
御 飯 山鹿産ひのひかり
デザート プリン、フルーツ盛り合せ

※ 季節によりメニューの変更がございます。

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