氷見温泉郷 魚巡りの宿

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お料理 Cuisine

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楽 RAKU コース

このプランは、ちょっと癖のあるプランです。
自分の旅は自分で組み立てたい。だからお料理もシンプルに。

あとはよく知ってる氷見の料理を追加して楽しむよ・・・。
食事の量はたくさんいらない。自分で献立を作って愉しみたい。

当館に、何度もお越しのお客様には
そんなお客様が増えておられるように感じます。

そのお声からできた基本料理「楽」コースは五品。
シンプルですが、氷見の基本は全て揃えました。

お味は、素材そのままの美味しさを楽しめるようにあまり手を入れません。
この後は、お客様ご自身で追加して、氷見のお味をお楽しみ下さい。

*最終のお食事開始時刻、並びに追加料理のラストオーダーは午後7時30分です。
*当日追加できる料理もいろいろございます。(1品800円位~)

お品書 (一例)

  • 巡りコース
  • 巡りコース
  • 巡りコース
  • 巡りコース
  • ・前菜 旬魚カルパッチョ
  • ・造り 5種盛/舟盛(画像は春の二人盛) 
  • ・台物 氷見牛のしゃぶしゃぶ
  • ・凌ぎ 氷見うどん
  • ・食事 握り寿司または蒸篭ご飯(当日の仕入によって変更になります)
  • ・汁・香物・果物
  • *その日の水揚げ・入荷状況によって献立は変更されます。ご了承ください。
    *蟹・ブリは専用プランでのみご用意いたしております。ご了承ください。

この基本料理は、男性にはもの足りないかもしれません。
量が少な目を希望される方に、丁度ぴったりかもしれません。

お好きな追加料理を、追加して楽しむための基本料理「楽」プラン。
どうぞ、この特徴、癖を、ご理解の上お申し込みください。

永芳閣が初めての方には、あまり合わないかもしれません。
初めての方に、お試しいただきたいコースは舟盛会席「匠人takuto」です。

永芳閣 女将 平田淑江

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氷見 (ひみ) 温泉 永芳閣 自分流の料理追加を楽しむ 氷見をよく知る人の基本夕食 楽 コース

富山県氷見市にある氷見温泉で、氷見(ひみ)ならではの魚料理を満喫できる宿(ホテル&旅館)永芳閣(えいほうかく) 露天温泉 貸切温泉 色々な温泉風呂と魚料理が自慢です。旅の目的にあわせて宿泊の予約ができます。宿の周辺には、氷見漁港、金沢兼六園、能登輪島、道の駅「氷見」ひみ番屋街、立山黒部アルペンルート(立山駅)、万葉歴史館、井波彫刻、白川郷・五箇山の合掌造り集落、飛騨高山など多数の観光スポットがございます。

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